Recepty na příkrmy - pomazánky

05.04.10 / Betynka

Po svačinkách s dobrou pomazánkou se mohou utlouct i ti nejmenší...

od 8. měsíce

Sýrová pomazánka

Suroviny pro jeden kelímek pomazánky:
lžíce sýra žervé
kojenecké mléko na zředění
lžička zakysané smetany
pár kapek olivového oleje
lžička vařené zeleniny do polévky

Příprava: Do mixéru dáme lžičku doměkka uvařené zeleniny z polévky, sýr žervé a zakysanou smetanu. Dohladka našleháme, ke konci můžeme přidat mléko na zředění. Zakápneme olivovým olejem.

od 8. měsíce

Mrkvová pomazánka

Suroviny pro jeden kelímek pomazánky:
2 polévkové lžíce pomazánkového másla
lžička jogurtu

lžička mrkvového příkrmu nebo kousek uvařené mrkve z polévky

Příprava: Pomazánkové máslo rozšleháme s jogurtem dohladka a přidáme očištěnou mrkev. Podáváme nejlépe na chlebu, nejlépe kukuřičném.

od 10. měsíce

Pomazánka z mozzarelly

Suroviny pro jeden kelímek pomazánky:
1 bochánek mozzarelly
lžíce másla
lžíce zakysané smetany

Příprava: Sýr s máslem pokojové teploty vyšleháme, ke konci přidáme na zjemnění zakysanou smetanu do požadované konzistence. Podáváme s tmavým pečivem nebo plátkem chleba.

od 10. měsíce

Tvarohová pomazánka s bylinkami

Suroviny pro jeden kelímek pomazánky:

2 lžíce polotučného tvarohu
lžíce másla Zlatá Haná
lžíce nasekaných zelených bylinek (meduňka, petrželka, kopr, řeřicha…)

1 žloutek

Příprava: Tvaroh, máslo (které si včas vyndáme z ledničky, aby mělo pokojovou teplotu), bylinky i žloutek našleháme v mixéru, nesolíme. Když je to potřeba, můžeme lehce zředit kojeneckým mlékem. Podáváme na kolečkách bagety nebo plátku chleba.

od 11. měsíce

Avokádová pomazánka

Suroviny pro jeden kelímek pomazánky:
půlka avokáda
kapka citronu
2 lžíce žervé sýra
pár lístků meduňky

Příprava: Avokádo oloupeme, zbavíme pecky, nakrájíme a dáme spolu s žervé do mixéru. Rozšleháme. Pomazánku můžeme dochutit bylinkami (třeba meduňkou) a kapkou citronu.

Text: MUDr. Lenka Smetanová, dětská lékařka